Piatti di mare e di terra

Nel nostro menù di cucina mediterranea trovano spazio tante specialità legate alla tradizione locale, leggermente rivisitate dal nostro abile chef.

Per soddisfare il palato di ogni cliente, abbiamo ampliato la proposta di piatti di pesce senza tralasciare le specialità di terra, realizzate sempre con ingredienti freschi di stagione e di altissima qualità. Prepariamo le nostre specialità di pesce selezionando solo il pescato del giorno, mentre per le ricette di terra selezioniamo le carni provenienti dai migliori allevamenti della provincia di Trapani, in modo da garantirti primi e secondi piatti sempre genuini e ricchi di gusto.

Tra le specialità del nostro menù di terra da non perdere è lo stinco di maiale, preparato secondo la ricetta tradizionale. Come specialità di pesce, consigliamo di provare i nostri primi piatti di mare, preparati con la pasta fresca fatta in casa.